خط بطلان بر باورهای قدیمی؛ پنیر محافظ مغز است at AshTip Solution.

AshTip NewsLetter |سالم‌خبر: نتایج یک مطالعه‌ ۲۵ ساله و گسترده در سوئد با کشف ارتباط غیرمنتظره‌ میان مصرف پنیر پرچرب و سلامت مغز؛ خط بطلان بر باورهای قدیمی مبنی بر تاثیر نامطلوب پنیر بر مغز کشید. به گزارش سالم‌خبر به نقل از ساینس‌دلیلی، محققان دریافتند افرادی که بیش از ۵۰ گرم پنیر پرچرب در روز

سالم خبر

خط بطلان بر باورهای قدیمی؛ پنیر محافظ مغز است

خط بطلان بر باورهای قدیمی؛ پنیر محافظ مغز است

سالم‌خبر: نتایج یک مطالعه‌ ۲۵ ساله و گسترده در سوئد با کشف ارتباط غیرمنتظره‌ میان مصرف پنیر پرچرب و سلامت مغز؛ خط بطلان بر باورهای قدیمی مبنی بر تاثیر نامطلوب پنیر بر مغز کشید. به گزارش سالم‌خبر به نقل از ساینس‌دلیلی، محققان دریافتند افرادی که بیش از ۵۰ گرم پنیر پرچرب در روز مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که پنیر کمتری مصرف می‌کردند، بین ۱۳ تا ۱۷ درصد کمتر در معرض ابتلا به آلزایمر قرار داشتند؛ البته این نتیجه تنها در افرادی بدون سابقه ژنتیکی بیماری آلزایمر مشاهده شد. علاوه بر پنیر، مصرف بیش از ۲۰ گرم خامه پرچرب روزانه نیز با کاهش ۱۶ تا ۲۴ درصدی خطر ابتلا به زوال عقل همراه بود. در مقابل، هیچ ارتباط معناداری میان مصرف شیر کم‌چرب، شیر پرچرب، شیر تخمیری یا خامه کم‌چرب و کاهش خطر زوال عقل