بهداشت نیوز |
|---|
خطر در کمین است: غذاهایی که در مایکروویو سمی می‌شوند |
گرم کردن غذا در مایکروویو روشی سریع و محبوب است، اما آیا می‌دانستید که این کار می‌تواند برای برخی مواد غذایی خطرناک باشد؟ گرم کردن برخی غذاها در مایکروویو نه تنها باعث از بین رفتن خواص مفید آن‌ها می‌شود، بلکه ممکن است به تشکیل ترکیبات مضر و سرطان‌زا منجر شود. از تخم‌مرغ و سبزیجات گرفته تا برنج و گوشت‌های فرآوری‌شده، متخصصان درباره گرم کردن این مواد غذایی در این دستگاه هشدار جدی می‌دهند. |
||
|
2025-08-13 Read more about this article in source |
||
-
.jpg?v=Dyn5ctINPF2eK-dU6w103r5JZsgE45tOnAVkuMsWMRM "اسامی ۵۷ مصدوم حادثه اتوبوس بصره - شلمچه اعلام شد")
سازمان اورژانس کشور اسامی مصدومان حادثه اتوبوس بصره–شلمچه را منتشر کرد. 08/13/2025
-
.jpg?v=lGJLTjkp5Xg-HdXQ00s_XoWchAYdQhhmhOdufNHLzQ4 "مرگ مغزی پایان نیست؛ آغاز ۸ زندگی تازه است")
سالانه هزاران ایرانی در صف انتظار پیوند جان می‌بازند، اما یک تصمیم در لحظه می‌تواند تا ۸ زندگی تازه ببخشد؛ این همان معجزه‌ای است که اهدای عضو رقم می‌زند. 08/13/2025
-
یک فوق تخصص جراحی مغز و اعصاب کودکان، از «گلیوبلاستوما» به عنوان یکی از چالش‌برانگیزترین سرطان‌ها نام برد و گفت: مشاهده این تومور در کودکان نادر است. 08/13/2025
-
.jpg?v=fWHq2oegIBqgmobQbyZTWwXM0m2lanHuH_EAyhkIiwI "وعده پرداخت بدهی ۲۲ همتی بیمه سلامت در انتظار تأمین اعتبار")
مدیرعامل سازمان بیمه سلامت از پرداخت بخشی از بدهی‌های این سازمان به مراکز درمانی خبر داد و گفت پرداخت باقی‌مانده مطالبات، منوط به تأمین اعتبار از طریق بودجه یا اوراق خواهد بود. 08/13/2025
-
طبق نتایج مطالعه تازه‌ای از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، آلودگی هوا در سال ۱۴۰۳ جان بیش از ۳۵ هزار نفر را گرفته؛ این در حالیست که غلظت آلاینده‌ها نسبت به سال قبل بیشتر شده و اقدامات مقابله‌ای مؤثر نبوده‌اند. 08/13/2025
-
مدیرعامل شركت دانش‌بنیان «ویرا سگال كارو»، از طراحی و توسعه یك سكوی جامع درمان دیجیتال با بهره‌گیری از هوش مصنوعی خبر داد و گفت: این سكو در شرایط بحرانی، خدمات پزشكی را به‌صورت یكپارچه و قابل‌دسترس برای عموم مردم فراهم می‌كند. 08/12/2025
-
معاون اجتماعی بنیاد برکت گفت: اربعین امسال در مرزهای کشور درحال ارائه خدمات درمانی گسترده هستیم. 08/13/2025
-
.jpg?v=aF3M_7SkLlI98Kc6JtJpidEgweukMWYRh-tkYSBxt6Q "هشدار درباره زیرمیزی پزشکان؛ حلقه مفقوده، نظارت است")
یکی از اعضای کمیسیون بهداشت مجلس با انتقاد از شرایط دشوار درمان برای مردم، نسبت به دریافت زیرمیزی و رشوه از سوی برخی پزشکان هشدار داد و نبود نظارت مؤثر را عامل گسترش این پدیده دانست. 08/13/2025
-
رئیس سازمان اورژانس کشور با اشاره به خدمات گسترده بهداشتی در ایام اربعین اعلام کرد: تاکنون بیش از یک میلیون و ۵۰۰ هزار خدمت درمانی، آموزشی و اورژانسی در شش مرز کشور به زائران ارائه شده است. وی همچنین نسبت به خستگی زائران در مسیر بازگشت و احتمال حوادث جاده‌ای هشدار داد. 08/13/2025
-
.jpg?v=eU1d5reec65ucVVaJnoBpjrwoUVp0Tbv962f3ihyxuQ "۶ سبزی معجزه‌آسا برای مبارزه با سندرم متابولیک")
سندرم متابولیک، مجموعه‌ای از عوامل خطرآفرین، سلامتی شما را تهدید می‌کند، اما راه حل می‌تواند در سبد خرید شما باشد. 08/13/2025
-
کارشناس دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده‌های سلامت‌محور سازمان غذا و دارو گفت: روند افزایشی مصرف داروهای کنترل بیماری‌های مزمن نیازمند تمرکز بر پیشگیری اولیه است. 08/13/2025
-
.jpg?v=7eiTN0pbbbgb2Njz6EBa1tAx15q4Z_CE-N2qbtOKh6o "آدامس بدون قند برای رفع بوی بد دهان")
یک متخصص سلامت دهان و دندان، گفت: سفیدی روی زبان و بوی بد دهان اغلب ناشی از تجمع باکتری‌ها و قارچ‌ها است که با رعایت بهداشت دهان و استفاده از آدامس‌های بدون قند قابل کنترل است. 08/13/2025
-
مدیر کل فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: ایران در سال‌های اخیر با ارتقای کیفیت و ایمنی تولیدات داخلی، به سطحی رسیده که می‌تواند با بسیاری از برندهای خارجی رقابت کند. 08/12/2025
-
.jpg?v=JLBPRHQRexamfgWLBE-60OvFCDxoDMD2GTaR0dGzIgM "پوکی استخوان از چند سالگی شروع می شود؟")
متخصص ارتوپدی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی البرز با اشاره به روند خاموش و تدریجی بیماری پوکی استخوان گفت: فرآیند کاهش تراکم استخوان معمولاً از سن ۳۰ سالگی به بعد آغاز می‌شود، به‌ویژه در خانم‌ها پس از یائسگی و در آقایان از حدود ۶۵ سالگی به بعد شدت بیشتری پیدا می‌کند. 08/12/2025
-
مدیرکل دفتر تجهیزات پزشکی وزارت صنعت، معدن و تجارت از اجرای طرح تفکیک اقلام صنفی و صنعتی تجهیزات پزشکی خبر داد و گفت: این اقدام با هدف ساماندهی، نظارت دقیق‌تر و افزایش کیفیت تولیدات انجام می‌شود. به گفته او، از سال ۱۴۰۲ فرآیند تبدیل پروانه‌های صنفی به صنعتی تسهیل شده و شرکت‌های واجد شرایط می‌توانند از مزایای قانون حمایت از ساخت داخل و تسهیلات بانکی ... 08/13/2025
-
.jpg?v=vIYIsBRZgB7w7mPR7YCeC53qSoTVZ5_oYrdm7sesN9Y "پنیر جدید ایرانی: سالم‌تر و ماندگارتر با پودر سنجد")
محققان ایرانی با افزودن پودر سنجد، نوعی پنیر جدید و فراسودمند تولید کرده‌اند که پاسخی به نیاز روزافزون برای غذای سالم است. این پنیر با پودر سنجد نه تنها ارزش تغذیه‌ای بالاتری دارد، بلکه به لطف خواص طبیعی‌اش، ماندگارتر و ایمن‌تر است. این دستاورد نوآورانه می‌تواند جایگاه افزودنی‌های طبیعی و گیاهی را در صنعت لبنیات کشور متحول کند. 08/13/2025
-
گرم کردن غذا در مایکروویو روشی سریع و محبوب است، اما آیا می‌دانستید که این کار می‌تواند برای برخی مواد غذایی خطرناک باشد؟ گرم کردن برخی غذاها در مایکروویو نه تنها باعث از بین رفتن خواص مفید آن‌ها می‌شود، بلکه ممکن است به تشکیل ترکیبات مضر و سرطان‌زا منجر شود. از تخم‌مرغ و سبزیجات گرفته تا برنج و گوشت‌های فرآوری‌شده، متخصصان درباره گرم کردن این مواد غذایی در این دستگاه هشدار جدی می‌دهند. 08/13/2025
-
رئیس سازمان اورژانس کشور با اشاره به استقرار مراکز بهداشتی در مرزهای اربعین، گفت: خوشبختانه تاکنون گزارشی از فوت زائران ناشی از گرمازدگی نداشته‌ایم. 08/12/2025
-
معاون اداره كل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو گفت: فناوری نانو می‌تواند نقش مؤثری در حفظ سلامت زائران داشته باشد. 08/12/2025
-
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشكی خراسان شمالی گفت: تزریق پلاسمای غنی از پلاكت (PRP) كه در سال‌های اخیر به‌عنوان یك روش نوین برای كاهش درد آرتروز زانو مطرح شده، همچنان در جایگاه درمان قطعی قرار ندارد. 08/12/2025
-
The Minister of Health, Treatment and Medical Education said at a press conference and ceremony commemorating Journalist Day: This year, 6,000 hospital beds will be put into operation across the country. 08/11/2025
-
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی با اشاره به چالش‌های بارداری در زنان مبتلا به بیماری‌های قلبی، گفت: بسیاری از این زنان می‌توانند با مراقبت‌های مناسب، بارداری سالمی را تجربه كنند. 08/11/2025
-
مدیر نظارت و ارزیابی تجهیزات و ملزومات پزشکی سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه وجود تحریم‌ها و محدودیت‌های اقتصادی، صنعت تجهیزات پزشکی ایران توانسته است مسیر پیشرفت و خودکفایی را با جدیت طی کند گفت: حمایت از تولیدکنندگان داخلی، نظارت مؤثر بر کیفیت، و به‌کارگیری فناوری‌های نوین، مسیر خودکفایی و تاب‌آوری کشور در تأمین تجهیزات حیاتی را هموار کرده است.... 08/13/2025
-
مدیرعامل سازمان بیمه سلامت ایران با بیان اینکه 130 گروه بیماری و 2.6 میلیون بیمار تحت پوشش صندوق بیماری‌های خاص و صعب العلاج قرار دارند، گفت: 5 بیماری، بیشترین سهم این صندوق را به خود اختصاص داده‌اند. 08/11/2025
-
سرپرست شبکه بهداشت و درمان مه ولات گفت: یک دستگاه مانیتورینگ علائم حیاتی به ارزش ۸۷۵ میلیون ریال با مشارکت خانواده مرحوم حسین مومنی و شبکه بهداشت و درمان، برای بیمارستان امام رضا(ع) این شهرستان خریداری و نصب شد. 08/12/2025
-
مدیر مرکز درمان ناباروری ابن سینا با اشاره به ناباروری 17 تا 20 درصد زوجین ایرانی گفت: برای پیشرفته‌ترین درمان‌های ناباروری، نیاز نیست هیچ ایرانی‌ای به خارج از کشور برود و از کشورهای دیگر نیز به مرکز ما برای درمان ناباروری مراجعه می‌کنند. 08/11/2025
-
مدیرکل تجهیزات و ملزومات پزشکی سازمان غذا و دارو با اشاره به فرسودگی بخشی از تجهیزات پزشکی کشور گفت: بسیاری از دستگاه‌های مورد استفاده در مراکز درمانی، عمر مفید خود را سپری کرده‌اند و نیاز فوری به بازسازی یا جایگزینی دارند. 08/11/2025
-
.jpg?v=5ERcwKt2T_69JT0B6WunWeIz9PHypWBDCocjH3SeiGA "کالاهای اساسی و دارو به طور فوریتی از گمرک ترخیص می‌شوند")
سالم‌خبر: معاون گمرک جمهوری اسلامی ایران اعلام کرد: کالاهای اساسی و دارو بدون الزام به ارائه کد ساتا، به صورت کامل از گمرکات کشور ترخیص می‌شوند. علی‌اکبر شامانی اظهار کرد: کد ساتا یا شناسه اظهارنامه تجاری الکترونیکی، کد ۱۴ رقمی است که بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران به واردکنندگان کالا اختصاص می‌دهد. این کد پس از تأیید منشأ ارز و ثبت سفارش در سامانه جامع تجارت صادر می‌شود و معمولاً برای تنظیم اظهارنامه گمرکی و ترخیص کالا الزامی است. شامانی با اشاره به تبصره ۳ ماده ۷ قانون مبارزه با قاچاق کالا و ارز گفت: به‌منظور مقابله با قاچاق ارز و مدیریت منابع ارزی، در شرایط خاص و بنا به تشخیص شورای امنیت کشور یا شورای عالی امنیت ملی، واردکنندگان موظف به ارائه کد منشأ ارز پس از ثبت سفارش و پیش از 08/12/2025
-
.jpg?v=sDqxVGZvUGiIJEaLT3Q2_E25AcqfAW37OPtjQFUjPco "دستور ریکال داروی ضد انعقاد انوکساپارین تزریقی؛ سری ساخت ENX40401 جمع‌آوری می‌شود")
سالم‌خبر: بر اساس نامه رسمی مدیرکل امور دارو و مواد تحت‌کنترل سازمان غذا و دارو، فرآورده «انوکساپارین سدیم تزریقی (ENOXAPARIN SODIUM, INJECTION PARENTERAL)» با سری‌ساخت ENX40401 مشمول ریکال اعلام شده است. به گزارش سالم‌خبر؛ در این ابلاغیه دلیل جمع‌آوری این دارو وجود جسم خارجی نامتعارف در داخل بسته‌بندی سرنگ‌های از پیش پر شده ذکر شده است. طبق متن نامه، شرکت فرآورده‌های پویش دارو، موظف است توزیع سری‌ساخت مذکور را متوقف کرده و نسبت به جمع‌آوری آن از شبکه پخش و داروخانه‌ها اقدام کند. همچنین ارائه مستندات کامل فرآیند جمع‌آوری و گزارش تحلیلی برای ارزیابی نهایی به اداره کل امور دارو الزامی اعلام شده است. سازمان غذا و دارو از واحدهای درمانی و داروخانه‌ها خواسته در صورت وجود این سری‌ساخت در 08/12/2025
-
.jpg?v=-rL02VFI8d_nf-QQY-fn2wZz1RI-aZCJ7VcNgFtPgJk "حجم مطالبات زنجیره تامین دارو به ۲۵ همت رسید")
سالم‌خبر: چهار دهه سیاست‌های انقباضی از جمله قیمت‌گذاری دستوری، صنعت دارو را به مرز توقف کشانده است. این سیاست‌ها اگرچه با هدف حمایت از مصرف‌کننده تدوین شد اما با انتقال فشار هزینه‌ها بر دوش تولیدکننده، توان تولید داخلی را فرسوده کرده است. این در حالیست که هم‌زمان، بحران نقدینگی و تأخیرهای طولانی در پرداخت مطالبات به پاشنه‌آشیل زنجیره تأمین تبدیل شده؛ آمار رسمی هم از بار مالی کم‌سابقه خبر می‌دهد. طی این مدت سیاست قیمت‌گذاری دارو در کشور به‌شدت تحت کنترل دولت بوده و قیمت نهایی دارو عملاً سرکوب شده است. این رویکرد باعث شد که بهای دارو، همگام با نرخ تورم و افزایش هزینه‌های تولید، به‌روزرسانی نشود. در سال‌های اخیر، فشار اقتصادی بر تولیدکنندگان به حدی رسیده که ناگزیر، اصلاح قیمت دارو در دستور 08/12/2025
-
سالم خبر more ...
اقدام اداره پست آمریکا علیه عرضه‌کنندگان ویپ غیرمجاز؛ ضربه به بازار میلیاردی محصولات چینی
سالم‌خبر: اداره پست امریکا USPS در اقدامی کم‌سابقه، ارسال محموله‌های تجاری ویپ‌های غیرمجاز را از طریق خدمات خود متوقف کرده است؛ اقدامی که می‌تواند به سود غول‌های صنعت تنباکو مانند آلتریا (Altria) و بریتیش امریکن توباکو (British American Tobacco) تمام شود. این شرکت‌ها سال‌هاست با عرضه گسترده ویپ‌های فاقد مجوز، عمدتاً وارداتی از چین، در بازار آمریکا مقابله می‌کنند. به گزارش سالم‌خبر به نقل از رویترز، اداره پست امریکا در ۱۵ ژوئیه با ارسال نامه‌ای به Demand Vape یکی از بزرگ‌ترین توزیع‌کنندگان مستقر در نیویورک اعلام کرده است که امتیاز استفاده این شرکت از خدمات پستی برای ارسال ویپ‌ها لغو می‌شود. این تصمیم پس از آن گرفته شد که اداره حقوقی شهر نیویورک با ارائه شواهدی، نشان داد محموله‌های این شرکت 08/12/2025
-
.jpg?v=JzjqhlnVHy4metbEHFcJepcd6IhRfWRVzOwFiltRVsQ "فناوری نانو در خدمت سلامت زائران اربعین")
معاون اداره کل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو، با تأکید بر اهمیت ایمنی زنجیره تأمین غذا در مراسم‌های پرجمعیت مانند پیاده‌روی اربعین، گفت: بسته‌بندی‌های فعال مبتنی بر فناوری نانو می‌توانند نقش مؤثری در حفظ سلامت زائران داشته باشند؛ چرا که این نوع بسته‌بندی‌ها باعث افزایش ماندگاری مواد غذایی و کاهش احتمال فساد می‌شوند. 08/12/2025
-
مدیرکل فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: ایران در سال‌های اخیر با ارتقای کیفیت و ایمنی تولیدات داخلی، به سطحی رسیده که می‌تواند با بسیاری از برندهای خارجی رقابت کند. 08/12/2025
-
.jpg?v=zdl48MpoT4WvIWUG8emftl4vDf4EuomQxhQhI2igCbk "افزایش قیمت دارو بر سازمان‌های بیمه‌گر فشار مالی وارد کرده است")
سالم‌خبر: مدیرعامل سازمان بیمه سلامت ایران، گفت: صنعت داروی کشور باید پابرجا بماند اما افزایش قیمت دارو سبب شده که فشار مالی بر سازمان‌های بیمه‌گر وارد شود و موضوع افزایش قیمت دارو می‌بایست از طریق پیش بینی بودجه یا متمم‌ها جبران شود. اگر موضوع پیش‌بینی بودجه یا افزایش متمم‌ها لحاظ نشود، پرداخت از جیب مردم افزایش می‌یابد. محمد مهدی ناصحی در نشست خبری که امروز (۲۰ مرداد) برگزار شد، اظهار کرد: شاهد بروز اتفاقات ناگواری طی جنگ ۱۲ روزه به ویژه در حوزه نظامی و هسته‌ای کشور بودیم و تعدادی از مردم بی‌گناه نیز جان خود را در این جنگ از دست دادند. وی با بیان اینکه پوشش بیمه سلامت برای ۵ دهک اول جامعه به صورت رایگان است، گفت: تخفیف‌هایی برای پوشش بیمه‌ای سایر دهک‌ها درنظر گرفته‌ایم. 08/11/2025
-
در نخستین نشست خبری وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی که روز دوشنبه ۲۰ مرداد ماه ۱۴۰۴ به بهانه روز خبرنگار برگزار شد، محمدرضا ظفرقندی حتی یکبار هم به حوزه تجهیزات پزشکی و مشکلات آن اشاره نکرد. 08/11/2025
-
معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، گفت: تا چند ماه آینده با تأمین زیرساخت‌های انجام شده، جدیدترین دستگاه رادیوتراپی در بیمارستان امام خمینی اردبیل نصب و راه‌‌اندازی می‌شود. 08/11/2025
-
مدیرکل تجهیزات و ملزومات پزشکی سازمان غذا و دارو با اشاره به فرسودگی بخشی از تجهیزات پزشکی کشور گفت: بسیاری از دستگاه‌های مورد استفاده در مراکز درمانی، عمر مفید خود را سپری کرده‌اند و نیاز فوری به بازسازی یا جایگزینی دارند. 08/11/2025
-
مدیرکل امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با تأکید بر اهمیت استفاده از آب بسته‌بندی در مراسم پیاده‌روی اربعین، هشدار داد که مصرف آب غیربهداشتی می‌تواند زائران را در معرض بیماری‌های عفونی خطرناک قرار دهد. 08/11/2025
-
سازمان غذا و دارو more ...
بررسی آخرین وضعیت خدمت‌رسانی اربعین توسط سازمان غذا و دارو و معاونت‌های مرتبط
مدیر دفتر پایش ، راهبری و امور استان‌ها سازمان غذا و دارو، با اشاره به پیش‌بینی عبور حدود دو میلیون زائر از مرزهای کشور در سال جاری، بر ضرورت تأمین مستمر دارو، فراورده‌های غذایی، اقلام سلامت‌محور و تجهیزات پزشکی تأکید کرد و همکاری بین بخشی را برای ارائه خدمات مطلوب ضروری دانست. 08/10/2025
-
.jpg?v=HItmMqUgs8Fx3o-B84fPjtROTIG_QgSS9ME967_3klY "بررسی مکانیسم های مالیاتی بر غذاهای شور در ایران")
واحد آموزشی پژوهشکده تروما مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی موثر بر سلامت دانشگاه علوم پزشکی گیلان و دپارتمان سیاستگذاری و آینده پژوهی این مرکز در گزاره برگ سیاست های مالیاتی کنترل کالاهای آسیب رسان رسان به بررسی مکانیسم های مالیاتی بر غذاهای شور در ایران پرداخته است. 08/06/2025
-
بسیاری از افراد بر این باورند که مصرف داروهای گیاهی برخلاف داروهای شیمیایی، عارضه‌ای به همراه ندارد، در صورتیکه نه تنها این باور اشتباه است، بلکه مصرف این داروها نیز همچون داروهای شیمیایی باید با نظر پزشک یا داروساز صورت گیرد. 08/06/2025
-
در دنیای پرسرعت امروز، صرفه‌جویی در زمان و دسترسی راحت به محصولات سلامت‌محور یکی از دغدغه‌های مهم مصرف‌کنندگان است. ارسال سریع در حداقل زمان در حوزه فروش آنلاین، نه تنها یک مزیت نیست بلکه یک ضرورت در راستای جلب رضایت حداکثری کاربران و مشتریان است. داروکده به عنوان معتبرترین داروخانه آنلاین کشور، با ایجاد سیستمی 07/08/2025
-
نوشیدن الکل به سلول‌های کبدی که تلاش می‌کنند الکل را متابولیزه کنند، آسیب می‌زند و می‌تواند منجر به تجمع چربی اضافی شود. التهاب و اسکار ناشی از چربی اضافی ممکن است در نهایت منجر به بروز سیروز کبدی شود که خطر نارسایی کبد و سرطان کبد را افزایش می‌دهد. 11/02/2025
-
یورونیوز more ...
هشدار سازمان جهانی بهداشت نسبت به خطرات مصرف بیش از حد سدیم؛ ۸ جایگزین طبیعی برای نمک چیست؟
سازمان جهانی بهداشت اخیرا با انتشار دستورالعملی جدید بر ضرورت کاهش مصرف سدیم تاکید کرد و نسبت به خطرات مصرف بیش از حد نمک هشدار داده است. اما چه موادی خوراکی می‌توانند جای نمک را در رژیم غذایی بگیرند؟ 12/02/2025